Quando ci si sente appesantiti, spesso dipende dal gonfiore e dalla ritenzione di liquidi nei tessuti, che può causare un aumento di peso di addirittura due chili. Questa ritenzione è spesso causata da una eccessiva assunzione di zuccheri e sale, non soltanto quelli che si aggiungono quotidianamente ai cibi e alle bevande, ma anche quelli già contenuti naturalmente negli alimenti.