RADICCHIO ROSSO

Radicchio Rosso: Proprietà e Benefici

La pianta del radicchio, nome scientifico Chicorium Intybus,

appartiene alla famiglia delle Composite, gruppo delle cicorie.

 

 

Proprietà e Benefici 

Digestivo e Depurativo

 

Il radicchio è un ortaggio con buone proprietà benefiche per la salute, In particolar modo depurative.

Grazie all’alto contenuto di acqua, la presenza di fibre ed principi amari,

favorisce la digestione ed il buon funzionamento dell’intestino.

Sono anche le sostanze amare contenute in questo vegetale a conferirgli proprietà digestive

Infatti queste stimolano la produzione di bile che aiuta a digerire i grassi.

Purifica il Fegato

Stimolando la produzione di bile contribuisce a mantenere il fegato sano ed efficiente.

Diabete

Le fibre presenti nel radicchio hanno la capacità di trattenere gli zuccheri presenti nel sangue.

Per questo motivo il radicchio è consigliato ai soggetti affetti da diabete di tipo 2.

A questo proposito bisogna anche sottolineare che questa insalata contiene inulina.

L’inulina è un composto che aiuta l’organismo a gestire e regolare i livelli di zucchero nel sangue.

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